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Preparar pescado

Maíz y Olivo

COCINA MEXICANA 

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Sabores de
Cuaresma

Sumérgete en la esencia de la temporada descubre una fusión de sabores frescos y reconfortantes. En nuestra cocina, la cuaresma cobra vida con cada platillo, invitándote a disfrutar de una experiencia culinaria única llena de sabor y significado.

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CEVICHE KUXI

Pescado blanco (100grs) curtido en limón, cebolla morada, apio, pepino, grano de elote y aceituna negra, acompañado de leche de tigre

$132

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SALMON CAPONATA
 

Filete de salmón fresco (200gr) a la parrilla, sobre una deliciosa salsa caponata siciliana.

$398

PESCA DEL DIA

Posta de fresco pescado blanco  (200 gr.), preparado al mojo de ajo o al ajillo o a la meuniere, recostado sobre arroz blanco y acompañado de rúcula, rábano y espinaca.

 

Elije la preparación de su preferencia.

 

Pescado blanco $275

SALMON MULIX

Filete de Salmon (200 gr) a la plancha, bañado en una crema de limon con hoja santa sobre una cama de pasta salteada con un toque de eneldo y aceita de oliva.

$398

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RISOTTO GAMBI

Cremoso arroz arbóreo (180 gr.) acompañado de camarones con un toque de chile chipotle, decorado con papel de trigo. 

$238

*Tiempo de preparación 30 minutos

risotto fungy

RISOTTO FUNGY

Cremoso arroz arbóreo (180 gr.) con hongos de temporada en salsa de oporto. 

$238

*Tiempo de preparación 30 minutos

UBICACIÓN

Disfruta de nuestra  excelente ubicación.

Maíz y Olivo

Conoce nuestra carta.

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