Sabores de
Cuaresma
Sumérgete en la esencia de la temporada descubre una fusión de sabores frescos y reconfortantes. En nuestra cocina, la cuaresma cobra vida con cada platillo, invitándote a disfrutar de una experiencia culinaria única llena de sabor y significado.
CEVICHE KUXI
Pescado blanco (100grs) curtido en limón, cebolla morada, apio, pepino, grano de elote y aceituna negra, acompañado de leche de tigre
$132
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SALMON CAPONATA
Filete de salmón fresco (200gr) a la parrilla, sobre una deliciosa salsa caponata siciliana.
$398
PESCA DEL DIA
Posta de fresco pescado blanco (200 gr.), preparado al mojo de ajo o al ajillo o a la meuniere, recostado sobre arroz blanco y acompañado de rúcula, rábano y espinaca.
Elije la preparación de su preferencia.
Pescado blanco $275
SALMON MULIX
Filete de Salmon (200 gr) a la plancha, bañado en una crema de limon con hoja santa sobre una cama de pasta salteada con un toque de eneldo y aceita de oliva.
$398
RISOTTO GAMBI
Cremoso arroz arbóreo (180 gr.) acompañado de camarones con un toque de chile chipotle, decorado con papel de trigo.
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$238
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*Tiempo de preparación 30 minutos
RISOTTO FUNGY
Cremoso arroz arbóreo (180 gr.) con hongos de temporada en salsa de oporto.
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$238
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*Tiempo de preparación 30 minutos
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