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Preparar pescado

Maíz y Olivo

COCINA MEXICANA 

sabores de cuaresma

Sabores de
Cuaresma

Conoce nuestros nuevos sabores de temporada.

CEVICHE CUXI

CEVICHE KUXI

Pescado blanco (60 grs) curtido en limón, cebolla morada, apio, pepino, grano de elote y aceituna negra, acompañado de leche de tigre

$132

TIRADITO DE ROBALO

TIRADITO KAY
 

Finas láminas de robalo fresco (100 grs) maceradas en ponzu con delgadas tiras de frutas tropicales y habanero

$205

PESCA DEL DIA

 

Posta de fresco pescado  (200 gr.), preparado al mojo de ajo o al ajillo o a la meuniere, recostado sobre arroz blanco y acompañado de rúcula, rábano y espinaca.

 

Elije la preparación de su preferencia.

 

Pescado blanco $275/ Róbalo $398

PESCE CAPRI

Porción de lomo de robalo (200 gr.) horneado en su punto bañado de una salsa de perejil, eneldo y guindilla, acompañado de papa al romero.

$398



ATUN PAKINI

Medallón de atún sellado a la plancha, acompañado de arroz frito, rematado con un relish de mango.

$294

risotto fungy

RISOTTO FUNGY

Cremoso arroz arbóreo (180 gr.) con hongos de temporada en salsa de oporto. 

$238

*Tiempo de preparación 30 minutos

UBICACIÓN

Disfruta de nuestra  excelente ubicación.

Maíz y Olivo

Conoce nuestra carta.

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