Maíz y Olivo

Desayunos

Jugos

Combinados

Verde

Naranja, Nopal, Apio, piña y perejil

350 ml $55

Vigorizante

Zanahoria con Naranja o Toronja

350 ml $55

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Svelty

Piña, Toronja y Nopal

350 ml $55

Revitalizante

Naranja, Hierbabuena y Jengibre

350 ml $55

Jugos sencillos

Jugos  350 ml

Naranja, Toronja, Manzana, Uva,

$47 cada uno

Huevos a la Mexicana

2 piezas de huevo revuelto con jitomate, cebolla y chile serrano, acompañado de frijoles refritos espolvoreados de queso acompañados totopos

$139

Huevos Petroleros

2 piezas de huevo

Dobladitas (tres) de tortillas de maíz, rellenas de 2 piezas de huevo revuelto con jitomate, cebolla, bañados con salsa de frijol negro, espolvoreados de crema, queso y chorizo coronados con chile toreado.

$139

Omelete York

2 piezas de huevo, relleno de Jamón, tocino, chorizo, pepperoni y salchicha, acompañado de frijoles refritos espolvoreados de queso, acompañado de totopos

$142

Omelete de Claras

3 piezas de clara de huevo, rellenos de espinaca, nopales, grano de elote y cebolla, acompañado con un abanico de aguacate, 

$130

Huevos al Gusto

2 Huevos Estrellados, Revueltos, Rancheros, Divorciados, con frijoles refritos espolvoreados de queso, acompañados con totopos $120

Acompáñalos con tu ingrediente favorito 50 gramos de:

Tocino, o Jamón, o Nopales, o Hongos, o Queso Panela, o Queso Gouda

$15 por cada ingrediente extra

Molletes

Dorados, gratinados, con salsa pico de gallo

2 Piezas. $98

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Acompáñalos con tu ingrediente favorito 50 gramos de:

Tocino, o Jamón,  o Pollo,  o Chorizo

$15 por cada ingrediente extra

Tostado Frances

Con Frutos Rojos

4 pzas. $110

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Acompáñalos con tu ingrediente favorito 50 gramos de: tocino, o jamón, o salchicha

$15 por cada ingrediente extra

Enchiladas de Mole Negro

Rellenas de pollo, bañadas con mole negro de gran aroma y sabor, receta elaborada a base de la molienda de chiles y especias, espolvoreadas de ajonjolí

3 pzas. $138

Enchiladas Verdes

Rellenas de pollo o de queso panela asado, bañadas de salsa verde picosita y un toque de cilantro, con crema y queso rallado

3 pzas. $138

Horario servicio de Desayuno

De Lunes a Sábado de 07:30 a 13:00 horas.

Domingos de 08:00 a 13:00 horas.

Frutas

Bowl de Frutas

Papaya, Sandía, Melón o Piña

400 grs. $80

Plato de Frutas

Papaya, Sandía, Melón o Piña

200 grs. $55

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Acompáñalo con:

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Queso Cottage  

80 grs $25

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Yogurt

80 grs. $25

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Granola  

80 grs $25

Café

Café Americano

de Máquina                                $39         

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Expresso Sencillo                     $42                               

Expresso Doble                         $52                                      

Cappuccino                                $52                                         

Moka                                            $49                                                        

Latte                                             $49                                             

Americano refill                          $39 

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Té gourmet                                 $35

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Chocolate  frio o caliente        $37                      

Huevos Norteños

2 piezas de huevo revuelto con carne machaca, jitomate, cebolla y salsa norteña

$139

Omelete Ixim – Tojo

2 piezas de huevo, relleno de huitlacoche acompañado de frijoles refritos espolvoreados de queso con totopos

$142

Omelete de Chilorio

2 piezas de huevo, relleno de chilorio, acompañado de frijoles refritos espolvoreados de queso, acompañado de totopos

$142

Panela Asado

Rodajas de queso panela, sobre nopal asado, con  rodajas  de jitomate, bañado en salsa verde, acompañado de frijoles refritos espolvoreados con queso y totopos

$120

Chilaquiles

Salsa verde o roja o mole negro oaxaqueño $98

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Acompáñalos con tu ingrediente favorito; con pollo, o queso panela,

o 1 huevo al gusto

$15 por cada ingrediente extra

Pancakes 

Con Manzana, Fresa o Plátano 

Acompáñalos con tu ingrediente favorito

3 pzas.$110

50 gramos de: tocino, o jamón, o salchicha,

$15 por cada ingrediente extra

Enfrijoladas

Rellenas de queso panela o huevo o pollo, bañadas con una cremosa salsa de frijol, crema, queso y rodajas de cebolla y rábano

3 pzas. $138

Enchiladas Suizas

Rellenas de pollo o quesillo, bañadas en salsa verde, gratinadas con queso tipo manchego, terminadas con aros de cebolla morada

3 pzas. $148

Enchiladas Mineras

Rellenas de jugosa carne de res y juliana de papa y zanahoria, bañadas de deliciosa salsa de chile guajillo, picosito con un toque de cilantro, queso y crema

3 pzas. $158