Ha sido difícil escoger entre tantos platillos de nuestra cocina mexicana. 

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Este año en Maíz y Olivo, le hacemos los honores a los siguientes platillos representativos de nuestra gastronomía.

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​Chiles en Nogada, Enchiladas Mineras, Pozole, Tacos de Tuétano,

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Y para cerrar con broche de oro uno de los típicos postres mexicanos, Capirotada. 

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Chile en Nogada

Tacos de Tuétano

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Acompañado de unos esquites de elote dulce, con toque de epazote ligeramente picante, con tortillas del comal, para empezar el día con energía.

Tacos de Tuetáno

Pozole

Uno de los platillos más  tradicionales, no puede faltar y en este mes un buen pozole, no no lo podemos perder.

Pozole

Enchiladas Mineras.

Rellenas de jugosa carne de res y juliana de papa y zanahoria, bañadas de delicioso caldillo de chile guajillo, picosito con un toque de cilantro, queso y crema.

Enchiladas Mineras

Capirotada M&O

Reinterpretación del típico postre mexicano,  bolillo frito con un toque de mantequilla y suave crema de cacahuate, bañado con una deliciosa miel de piloncillo.

Capirotada