Sopa Meztly.jpg

Maíz y Olivo
Cocina Mexicana Contemporánea

Restaurant & Bar

Tradición y Modernidad Fusionadas

Maíz y olivo: nuestro concepto toma como base estos dos ingredientes que en las dos gastronomías, la mexicana y la italiana, son la base de su cocina.

Por un lado el maíz con las tortillas, los esquites, los totopos, los frijoles,  el chile de la cocina mexicana y por el otro,  las aceitunas y el aceite de olivo, que predominan en nuestra cocina italiana.

2021_myo_55.jpg
Aguachile M&O.jpg

Con nuestras manos integramos los ingredientes de forma artesanal  haciendo que se evoquen gratos  recuerdos, además de ofrecer nuevas experiencias que sorprenden al paladar.

En los platillos típicos recreamos las recetas de nuestras herencias tanto mexicana como italiana con el toque innovador de Maíz y Olivo.

La creación de nuestros platillos enaltece estos dos ingredientes, de donde el restaurante toma su nombre ofreciendo una propuesta fresca y diferente.

Especialidades M&O.jpg

Maíz y Olivo
Cocina Mexicana Contemporánea