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Maíz y Olivo

COCINA MEXICANA 

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Sabores de
Temporada

Conoce nuestros nuevos sabores de temporada.

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PANUCHOS

Tradicional platillo yucateco, exquisita cochinita pibil (120 gr.) horneada en hoja de plátano, sobre una tostada; con una cama de frijoles refritos, un ligero toque de hoja de aguacate, servidos con cebolla encurtida y salsa Xni'pek.

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CREMA MEZTLY   

Mezcla perfecta de este hongo comestible del maíz, con un toque de pesto y crema; servido con crujientes julianas de tortilla frita, cremoso queso de cabra y espinacas salteadas con frescos champiñones.

ENSALADA DE

MOSTAZA DULCE

Mix de lechugas con rodajas de pepino, aguacate, rollos de queso manchego, jitomate, cebolla morada y champiñones fileteados; y espolvoreado con ajonjolí, acompañada con una deliciosa vinagreta de mostaza dulce con miel.

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RIB EYE 

Fino corte a la plancha, (300 gr.) bañado con un delicioso gravy de cerveza oscura; acompañado de papas bravas, verduras salteadas y chiles toreados.

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SALMÓN MULIX  

Posta de salmón (200 gr.) a la plancha; bañado en una crema de limón con hoja santa, sobre una cama de pasta salteada con un toque de eneldo y aceite de oliva.

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SUPREMA DE

POLLO 

Pechuga de pollo (200 gr.) rellena de huitlacoche y champiñones, bañada en dos salsas, adobo casero  y tres quesos (cabra, parmesano y cotija); acompañada con lechuga, jitomate y papa al horno.

UBICACIÓN

Disfruta de nuestra  excelente ubicación.

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