COCINA MEXICANA
ENTRADAS
Ceviche Kuxi
Pescado blanco (90 gr.) curtido en limón, cebolla morada, apio, pepino, grano de elote y aceituna negra, acompañado de leche de tigre.
$132
Sopecitos de chicharrón de Rib-Eye
Crocantes trociscos de Rib-eye, sobre sopecito con frijol refrito, col, cremoso de aguacate y cremoso de Cotija, rematado con rabanito encurtido, acompañados de salsa Macha. (3 pzas.)
$198
SOPAS Y ENSALADAS
ENSALADAS
Ensalada de Mostaza
Mix de lechugas, tomate cherry, cebolla morada, champiñón fileteado, espolvoreada con queso parmesano y ajonjolí garapiñado, (190 gr.)
Puedes disfrutar de tu ensalada con el aderezo de tu preferencia, mostaza-miel, vinagreta de alcaparras y chile serrano, aderezo de soya o aderezo de frutos rojos.
$135
Con pollo parrillado (100 gr.) $55 extra
Media orden 100 gr. $ 79.00
Insalatta di La Mamma
Mix de frescas lechugas, hojas de rúcula, tomate cherry, frutos rojos , espolvoreada con queso de cabra, nuez glaseada, acompañada de una deliciosa vinagreta de alcaparras y chile serrano. (190 gr.)
$135
Media orden 100 gr. $79
Ensalada M&O
Mezcla de lechugas, melocotón, arándano deshidratado, queso de cabra cubierto con praliné de cacahuate, un toque de arúgula y vinagreta de miel con mostaza. (190 gr.)
$135
Con pollo parrillado (100 gr.) $55 extra
Media orden 100 gr. $ 79.00
SOPAS
Sopa de Tomate al Romero
Rostizada lentamente en el horno, aromatizada con romero cosechado en casa y un toque de vino blanco (240 ml.)
$85
Sopa de Tortilla
Sabroso caldillo de jitomate, acompañado con aguacate, crujiente chicharrón, juliana de tortilla, chile pasilla y queso panela.
(240 ml.) $85
Crema de Chicharrón
Con un ligero suspiro de chipotle ahumado y tropiezos de chicharrón. (240 ml.)
$90.00
Caldo M&O
Suave pollo desmenuzado, verduras frescas al dente. en un fondo de ave aromatizado con finas hierbas con un toque de aceite de olivo. (240 ml.)
$72
Crema de Coliflor Tatemada
Acompañado de coral de queso Grana Padano y alioli de ajo confitado. (240 ml.)
$85
ESPECIALIDADES
Suprema de Pollo
Pechuga de pollo (200 gr.) rellena de hongos, acompañada de una deliciosa salsa de chipotle con tamarindo, acompañada de un mix de vegetales y grano de elote gratinado.
$210
Pesca del día
Posta de fresco pescado blanco, (200 gr.), preparado al mojo de ajo o al ajillo o a la meuniere, acompañado de rúcula, rábano y espinaca sobre una cama de arroz blanco.
Elija la preparación de su preferencia.
$275
Salmón Mulix
Filete de salmón (200 gr.) a la plancha; bañado en una crema de limón con hoja santa, sobre una cama de pasta salteada con un toque de eneldo y aceite de oliva.
$398
Pollo con Mole
Pierna y muslo (250 gr.) de pollo cocinados en exquisito mole almendrado de puebla, con arroz blanco y molotes de plátano con queso panela.
$ 210
Rib Eye
Fino corte a la sartén con mantequilla al tomillo, (300 gr.) acompañado de puré de papa rústico, hortalizas de la casa, tomate cherry y chiles toreados.
$452
Arrachera - Angus al Chimi
Jugosa carne asada (200 gr.) acompañada de papas al romero, chimichurri de la casa. $308
Tacos de Arrachera - Angus
Jugosa arrachera montada en tortilla taquera (200 gr.); servidos con guacamole, papas a la francesa y frijoles refritos. 5 pzas.
$308
HERENCIA ITALIANA
Ravioli de Carne
(150gr.) Elige la salsa de tu elección, Pomodoro, Arrabiata, 4 Formagi, Rosso Formagi, Alfredo Tradicional, Alfredo Cremosa, Burro, Aglio Oglio o Pesto.
$190
Extras:
Queso $20 / Queso Gratinado $25
Camarones (5 pza) $120
Pollo (100 gr) $60
Fettucine M&O
(150gr.) Elige la salsa de tu elección, Pomodoro, Arrabiata, 4 Formagi, Rosso Formagi, Alfredo Tradicional, Alfredo Cremosa, Burro, Aglio Oglio o Pesto.
$170
Extras:
Queso $20 / Queso Gratinado $25
Camarones (5 pza) $120
Pollo (100 gr) $60
Rissotto Gambi
Cremoso arroz arbóreo acompañado de camarones con un toque de chile Chipotle, acompañado de papel de trigo.
(180 gr.) $238
Rissotto Fungy
Cremoso arroz arbóreo acompañado de hongos de temporada en salsa de oporto..
(180 gr.) $238
Rissotto con Arrachera
Cremoso arroz arboreo acompañado de frijoles negros enteros un toque de epazote y copeteado con trocitos de arrachera asada. (180 gr.) $238
DELI Y ALGO MÁS
Chief Burguer
Generosa porción de carne de res (220 gr.) gratinada, con lechuga y jitomate montada en pan de nuestros hornos, acompañada con aros de cebolla fritos, papas gajo hechas a mano con paprika (120 gr.)
$238
Club Sandwich
De doble piso con un aderezo casero, cortado en 4 partes, con: jamón, queso, tocino, pollo y jitomate, queso Mozzarella, acompañado con papas a la francesa con un toque de paprika., (268 gr.) $183
BLT Sandwich
Un clásico italiano, tocino, lechuga y tomate, con el toque M&O (120 gr.) con papas a la francesa (100 gr.)
$173
Pepito M&O
Jugoso filete asado a la plancha (100 gr.) montado en pan hecho en casa, con mayonesa chipotle, guacamole, cebolla fileteada, acompañado de papa gajo natural.
$208
Philly Cheese Steak
Filete asado con cebolla mezclado con la salsa especial del
chef, queso gouda y cheddar, montado en pan casero,
mayonesa de perejil, acompañado de papa gajo natural.
$228
ENCHILADAS Y CLÁSICOS
Mineras
Rellenas de jugosa carne de arrachera 200 gr. y dados de papa y zanahoria, bañadas de deliciosa salsa de chile guajillo picosito con un toque de cilantro, queso y crema.
3 piezas $268
Enfrijoladas
Rellenas de huevo, salseadas con una cremosa salsa de frijol, crema, queso, rodajas de cebolla y rábano.
3 piezas $175
Verdes
Rellenas de pollo o de queso panela asado, bañadas de salsa verde picosita con un toque de cilantro y hieras italianas, con crema y queso rallado.
3 piezas $175
Suizas
Relenas de pollo, bañadas con la tradicional cremosa salsa verde con el toque de la casa y gratinadas con queso Gouda. (3 piezas)
$175
POSTRES
Tiramisú
Reinterpretación de un clásico postre italiano. Soletas bañadas de café espresso y licor de café, capas de deliciosa crema de queso, coronadas con deliciosa arena de chocolate.
$108
BEBIDAS
Cervezas
Corona
Victoria
Negra Modelo
Modelo Especial
Michelada
Con Clamato
$63
$63
$63
$63
$70
$80
Bebidas sin alcohol
Coco Horchata
Fresa con Albahaca
Pepino con Limón
Botella de Agua
$45
$45
$45
$35
Café
Americano Maquina
Expresso Sencillo
Expresso Doble
Capuccino
Moka
Latte
Té Gourmet
$58
$52
$58
$61
$61
$61
$42
