Especialidades del Mes
 

TARTAR DE ATÚN

Generosa Chuleta de Cerdo, braseada a la  mantequilla y hierbas finas, acompañado de romanesco, papas cantineras y exótico arroz jazmín.

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Tartar de Atún

CHALUPITAS DE MOLE OAXAQUEÑO

Acompañado de unos esquites de elote dulce, con toque de epazote ligeramente picante, con tortillas del comal, para empezar el día con energía.

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CHALUPITAS DE MOLE OAXAQUEÑO

PANUCHOS

Jugoso Rib Eye acompañado de puré de papa, tomates cherry rostizados, bañado con ligera salsa gravy de limón.

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Rib Eye Stanza

Pescado Branzino.

 

Posta de Pescado del Pacífico al acuyo, acompañado de una delicada ensalada de pimientos, calabaza y chicharos.

Pescado Branzino

Tartaleta de Chocolate

Delicada tartaleta de chocolate, preparada con chocolate semi amargo y un toque de canela, que evoca la delicadeza de sentir una trufa en el paladar

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La Tarta de la Nona
 
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